赤いdripper&pot

コーヒーが好きです。
それもドリップしたブラックコーヒーが。
仕事中はスタバのコーヒーで済ましてしまいますが、家では1杯ずつドリップしています。
豆挽いてドリップする時間も好き。コーヒー淹れるのもマニュアル派です(^ ^;

これまでいつどこで買ったか忘れたくらいの、どこにでもあるフツーのドリッパーで直接マグカップに落としてましたが、もっと美味しく淹れるためにドリッパーを新調してみました。
HARIOというメーカーの、V60ドリッパーです。

life_1244.jpg

この手のドリッパーで良く聞くのはKONO式ドリッパーというやつですが、ドリッパーは何となく陶器製であってほしい(KONO式はプラスチックしか見たことがない)ので、敢えてV60。
このありそうでない鮮やかな赤い陶器ドリッパーと、同色サーバーの組み合わせにヤラレタとも言いますが(^ ^;;

life_1245.jpg

V60の特徴は、本体が円錐形状で、渦巻き状のフィンが付いたこの構造。真ん中には大きな穴。この形状が、ドリップコーヒーをより美味しくするのだとか。

life_1246.jpg

早速淹れて味わってみたところ、これが驚くほど今までと違う!
渋みというか雑味がなく、スッキリとした透明感の強い味わいに。舌触りが滑らかで、すーっと飲めちゃう。道具でこんなにも変わっちゃうんだなぁ。

本当は壊れてるエスプレッソメーカーも買い直したいんですが、、とりあえず2000円そこそこのドリッパーを買って正解。(値段の割にはmade in Japanだったりする)
これは当分楽しめそう。可愛い立ち姿もイカスしね(^-^)
ちなみに使ってる豆は、今年の春の中国山地ツーリングに登場した、島根のカフェ・ロッソさんとこのです。焙煎したての新鮮なのを、お取り寄せしてます。
赤いドリッパーで、赤い(rosso)カフェのコーヒー。気分気分(^ ^;
2010/11/18(Thu) 00:26:23 | Tool

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